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About Faundez Gourmet

FAÚNDEZ Gourmet empresa artesanal ubicada en el corazón de Aliste, enclave natural privilegiado, formado por una gran masa forestal, rodeada de sierras, valles y parajes de incalculable valor ecológico y afortunados por su extraordinaria riqueza micológica, inicia su andadura con acierto allá por 1982 de la mano de María Blanco y Manuel Faúndez, pioneros del sector en la provincia de Zamora.

En ese marco incomparable inicia su actividad exportando el producto en fresco a distintos paises de la UE. Inmediatamente amplia su actividad con distintos procesos de elaboración como el ultracongelado, el deshidratado y las conservas artesanas.

En 1996 recibe el "Premio Mercurio 1996 al mejor comerciante del año". reconociendo así su buen comienzo.

En 2012 en el "IIICongreso Internacional de Micología 2012" la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León rinde un sincero homenaje a Manuel Faúndez Rivas, fundador de FAúNDEZ Gourmet agradeciéndole su ingente labor en favor de la micología.

A día de hoy sintiéndonos orgullosos del camino recorrido y como homenaje a los creadores, FAúNDEZ Gourmet sigue caminando con firmeza y convicción, adaptándose a los nuevos retos y tendencias del mercado actual, amparados por los distintivos de "Tierra de Sabor, "Alimentos Artesanos de Castilla y León" y "M.G. Setas de Castilla y León" seguimos siendo especialistas en la recolección y elaboración de setas y frutos de nuestros bosques.

Una elaboración totalmente natural y artesana, tratada con mimo por manos expertas, unido a la sabiduría de la naturaleza de la cual surgen estas joyas de nuestra gastronomía, garantizan nuestra calidad.

Como especialistas en distribución a la hostelería una vez más nos sentimos orgullosos de que nuestros productos exclusivos sean distribuidos y se degusten en los mejores hoteles, catering, restaurantes y tiendas delicatessen. Y ahora también más cerca de ti, a través de nuestra Tienda Online para que disfrutes de la excelencia de nuestros bosques y des un toque enriquecedor y diferente a tus platos, todo un placer para los sentidos; ¡atrévete a sorprender!