Заготовки

Заготовки - как много в этом слове! Это малиновое варенье к чаю, соленые огурцы в салат, маринованные помидоры и многое другое, что заботливо хранится в кладовке и ждет своего часа.

Для того, чтобы заготовки радовали вас вкусом и витаминами, делать их нужно только по проверенным рецептам заготовок. Только так можно сохранить все витамины и полезные минералы, которые природа дарит человеку. В нашем приложении собраны лучшие рецепты заготовок - домашние, простые и вкусные. Заготовки на зиму - пальчики оближешь! Рецепты пошаговые, с фото. Приятного аппетита!

Чтобы встретить зиму с честью составьте план заготовок (из расчета на семью из 3х человек):
1) заготовки из помидор (хреновина, квашеные помидоры, соленые помидорки, салат из помидоров, консервированные помидоры и др.) - 5 трехлитровых банок
2) из кабачков, баклажанов и патиссонов (икра баклажанная, баклажаны в аджике, икра кабачковая и др.) - 4 литровых банки
3) из перца (аджика, лечо, маринованный перец, салат-лечо, ткемали) - 6 пол-литровых банок.
4) из огурцов (огурцы малосольные, маринованные огурчики, солёные огурцы, огурцы по-корейски, хрустящие и консервированные) - 8 трехлитровых банок
5) из капусты (маринованная, квашеная, хрустящая капуста, квашенный салат, щи из банки и др.) - 7 трехлитровых банок
6) заправка для супа (борщ на зиму, овощная заправка для супов, солянка, заправка для рассольника, для борща, для харчо, и вообще - заправка на зиму) - 4 литровых банки
7) варенье (из арбузных корок, из вишни, конфитюр, повидло, лимоны в сахаре, абрикосовый джем, варенье из клубники и др.) - 10 поллитровых банок
8) разное (заморозка, ассорти, аппетитка, сушеные яблоки, яблочная пастила, маринованные грибы, тушенка, свекла и др.) - 4 двухлитровые банки.
9) компоты (компот из яблок, персиков, слив, из вишни, рябины и др.) - 6 трехлитровых банок
10) соки (томатный сок, абрикосовый сок с мякотью, яблочный сок, грушевый сок) - 5 двухлитровых банок.

Помните, что с нужными рецептами можно делать заготовки без уксуса, без стерилизации, без сахара, в кастрюле или в мультиварке.

Хороший рецепт заговок - первый шаг к здоровому питанию! Show More