冷凍できる・できない事典

作りすぎちゃったこのおかず、冷凍保存したいけど、できるかな？
特売で買いすぎちゃったこの野菜、使いきれないんだけど、冷凍できるかな？
冷凍保存できる料理、冷凍保存できる食材が調べられる「冷凍できる・できない事典」です。

ブログ版・冷凍できる・できない事典
http://reitoujiten.blog.fc2.com/
のIOSアプリ版です。
スマートフォンで検索しやすくしました。
カテゴリや名称や判定で検索が可能です。

【事典機能】
常温や冷蔵より長期間保存できる、作りためておけばすぐ食べられる、などとっても便利な冷凍保存。
市販の冷凍食品も便利ですが、自家製冷凍食品を作っているご家庭も多いですよね。
極端な話「冷凍できないものはない」です。温度を極端に下げれば何だって凍ります。
大事なことは解凍後においしく食べられるかどうか。
もちろん料理は作りたてがおいしいに決まってます。
冷凍して少し味が落ちても、冷凍して得られるメリット（長期保存ができるなど）と天秤にかけて、メリットのほうが大きければ「冷凍しよう」となります。
味の好みがあったり、どうしても冷凍したいかどうか、このへんは人によって、時と場合によって違ってきますよね。
冷凍ができる、できないの他に中間がありそうですよね。
というわけで、できる・できないの判定を、４つに分けてみました。

◎冷凍できる
○工夫が必要/少し食感が変わる
△食感が変わる/味が落ちる
×冷凍できない/だいぶ味が落ちる

ver0.0.6で事典検索機能がより使いやすくなりました。


【冷凍リスト機能】
ver0.0.6で冷凍リスト機能が追加されました。
事典詳細画面で、「これを冷凍する」ボタンを押すと、冷凍したものと日付が冷凍リストに追加されます。
期限内に食べきれるよう、警告表示します。


【データ更新機能】
ver0.0.6でデータ更新機能が追加されました。
ボタン一つで最新事典データが取得でき、アプリのアップデートの必要がなくなりました。


【お願い】
※追加して欲しい食材や料理があればメールを送っていただくか、ブログのほうへのコメントをください。可能な限り対応します。
※判定に対して意見がある場合、ブログの該当記事にコメントいただけると、他の人へも情報共有できてありがたいです。
例）「この食材、判定では△となっているけど、このような工夫をするとおいしく食べれるので○だと思います！」「この料理は◎となっているけど、やってみたらあまりおいしくないです。私的には△でした」など。 Show More