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2014-09-15

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14.9 MB

民间经典东北菜大众家常美食私房菜点评菜谱必备手机软件 Description

东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜等菜系的说法。
东北菜一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、，以炖、酱、烤为主要特点。
东北菜，不拘泥于细节，颇有东北人的气质。
东北菜在做法上也融合了一些宫廷菜点和满族饮食所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。
《民间经典东北菜》收录了具有代表性且适合家庭制作的东北菜，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、成菜特点等作了具体介绍，让学做菜变的如此简单！

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Price:: Free

Version:: 1.3

Size:: 14.9 MB

Genre:: Food & Drink Lifestyle

Update Date:: 2014-09-15

Developer:: Jiahui Ren

Language:: Arabic Catalan Chinese Czech Danish Dutch English Finnish French German Greek Hebrew Hungarian Indonesian Italian Japanese Korean Malay Norwegian Bokmål Polish Portuguese Romanian Russian Slovak Spanish Swedish Thai Turkish Ukrainian Vietnamese

民间经典东北菜 大众家常美食私房菜 点评菜谱必备手机软件

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