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湘菜-宫廷秘制

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2015-06-12

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湘菜-宫廷秘制 Description
潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是中国八大(浙菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽菜、鲁菜)菜系之一。湘菜,是中国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食,无饥馑之患"。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。
搞定日常菜系,一天一款菜式,抓住人的心,先抓住他的胃吧!美味经典的湘菜菜谱学起来!
湘菜-宫廷秘制 1.0 Update
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Version:
1.0
Size:
28.4 MB
Update Date:
2015-06-12
Developer:
良粟 邓
Language:
Chinese
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