東京五つ星の蕎麦

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Ea, Inc.

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Dec 11, 2019

Update Date

Food & Drink

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About 東京五つ星の蕎麦

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「東京五つ星の蕎麦(書籍/1836円)」がiPhoneアプリで登場。
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並木藪蕎麦、巴町砂場、神田まつやなど伝統の技が味わえる名代の老舗から、やざ和、ほそ川、三合庵など進化し洗練された蕎麦でたちまち有名となった新鋭店まで、都内と近県の118の名店を料理批評家・見田盛夫が
厳選。

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※本アプリの情報は、2006年8~11月の取材をもとに制作しています。
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※「おしながき」は、各店のすべての品目ではありません。