KOEN
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About KOEN
Japanese restaurant e cocktail bar, Koen è un'elegante finestra sulla cucina tradizionale nipponica... e sul lago d'Iseo.
I profumi e i sapori orientali si presentano con una proposta che unisce l'atmosfera tranquilla della cena ad una cornice di modernità.
Quando la tradizione incontra l'innovazione, è qui che nasce il concetto di Koen. Ristorante tradizionale giapponese, cocktail lounge e luogo d'esperienza sensoriale.
Più di una location in cui assaporare la storia del sushi: uno spazio in cui le luci, il carattere dei piatti e i dettagli del design creano un piccolo parco - Koen, appunto - ricco di vibrazioni positive.
Le mani abili dello chef, artigiano del sushi, creano maki, nigiri, gunkan eleganti al palato e alla vista, e di qualità nella cucina a vista.
Nativo del Sol Levante e "adottato" dalla calma placida del Lago d'Iseo, il nostro chef propone insieme al suo team i colori e i sapori del vero Giappone, offrendo agli ospiti il meglio della tradizione, senza dimenticare dettagli creativi per trovare ogni volta piatti classici e allo stesso tempo unici.
Ricerca e sperimentazione sono il fil rouge delle nostre creazioni.
Le nostre proposte spaziano da cocktail tradizionali e internazionali a mix inaspettati, pensati esclusivamente per gli ospiti del cocktail bar Koen.
La vera rivoluzione?
Drink a bassa gradazione alcolica e a basso residuo fisso zuccherino.
Scoprire nuovi sapori e accostamenti e`la nostra passione. Condividerli e proseguire il viaggio con il cliente e`il nostro piu`intenso piacere.
I profumi e i sapori orientali si presentano con una proposta che unisce l'atmosfera tranquilla della cena ad una cornice di modernità.
Quando la tradizione incontra l'innovazione, è qui che nasce il concetto di Koen. Ristorante tradizionale giapponese, cocktail lounge e luogo d'esperienza sensoriale.
Più di una location in cui assaporare la storia del sushi: uno spazio in cui le luci, il carattere dei piatti e i dettagli del design creano un piccolo parco - Koen, appunto - ricco di vibrazioni positive.
Le mani abili dello chef, artigiano del sushi, creano maki, nigiri, gunkan eleganti al palato e alla vista, e di qualità nella cucina a vista.
Nativo del Sol Levante e "adottato" dalla calma placida del Lago d'Iseo, il nostro chef propone insieme al suo team i colori e i sapori del vero Giappone, offrendo agli ospiti il meglio della tradizione, senza dimenticare dettagli creativi per trovare ogni volta piatti classici e allo stesso tempo unici.
Ricerca e sperimentazione sono il fil rouge delle nostre creazioni.
Le nostre proposte spaziano da cocktail tradizionali e internazionali a mix inaspettati, pensati esclusivamente per gli ospiti del cocktail bar Koen.
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Novidades da Última Versão 8.32.4068
Last updated on Mar 7, 2024
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Miglioramento prestazioni
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8.32.4068
Mar 7, 2024
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Miglioramento prestazioni
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8.12.4061
Aug 31, 2023
Aggiornamento contenuti
7.45.3309
Oct 7, 2022
Aggiornamento contenuti
Miglioramento prestazioni
Risoluzione problemi minori
Miglioramento prestazioni
Risoluzione problemi minori
7.33.2604
Apr 8, 2022
Aggiornamento contenuti
7.16.1712
Nov 11, 2021
Aggiornamento contenuti
Miglioramento prestazioni
Miglioramento prestazioni
5.21.1213
Oct 27, 2020
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