KOEN
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About KOEN
Japanese restaurant e cocktail bar, Koen è un'elegante finestra sulla cucina tradizionale nipponica... e sul lago d'Iseo.
I profumi e i sapori orientali si presentano con una proposta che unisce l'atmosfera tranquilla della cena ad una cornice di modernità.
Quando la tradizione incontra l'innovazione, è qui che nasce il concetto di Koen. Ristorante tradizionale giapponese, cocktail lounge e luogo d'esperienza sensoriale.
Più di una location in cui assaporare la storia del sushi: uno spazio in cui le luci, il carattere dei piatti e i dettagli del design creano un piccolo parco - Koen, appunto - ricco di vibrazioni positive.
Le mani abili dello chef, artigiano del sushi, creano maki, nigiri, gunkan eleganti al palato e alla vista, e di qualità nella cucina a vista.
Nativo del Sol Levante e "adottato" dalla calma placida del Lago d'Iseo, il nostro chef propone insieme al suo team i colori e i sapori del vero Giappone, offrendo agli ospiti il meglio della tradizione, senza dimenticare dettagli creativi per trovare ogni volta piatti classici e allo stesso tempo unici.
Ricerca e sperimentazione sono il fil rouge delle nostre creazioni.
Le nostre proposte spaziano da cocktail tradizionali e internazionali a mix inaspettati, pensati esclusivamente per gli ospiti del cocktail bar Koen.
La vera rivoluzione?
Drink a bassa gradazione alcolica e a basso residuo fisso zuccherino.
Scoprire nuovi sapori e accostamenti e`la nostra passione. Condividerli e proseguire il viaggio con il cliente e`il nostro piu`intenso piacere.
I profumi e i sapori orientali si presentano con una proposta che unisce l'atmosfera tranquilla della cena ad una cornice di modernità.
Quando la tradizione incontra l'innovazione, è qui che nasce il concetto di Koen. Ristorante tradizionale giapponese, cocktail lounge e luogo d'esperienza sensoriale.
Più di una location in cui assaporare la storia del sushi: uno spazio in cui le luci, il carattere dei piatti e i dettagli del design creano un piccolo parco - Koen, appunto - ricco di vibrazioni positive.
Le mani abili dello chef, artigiano del sushi, creano maki, nigiri, gunkan eleganti al palato e alla vista, e di qualità nella cucina a vista.
Nativo del Sol Levante e "adottato" dalla calma placida del Lago d'Iseo, il nostro chef propone insieme al suo team i colori e i sapori del vero Giappone, offrendo agli ospiti il meglio della tradizione, senza dimenticare dettagli creativi per trovare ogni volta piatti classici e allo stesso tempo unici.
Ricerca e sperimentazione sono il fil rouge delle nostre creazioni.
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最新版本8.32.4068更新日誌
Last updated on 2024年03月07日
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8.32.4068
2024年03月07日
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8.12.4061
2023年08月31日
Aggiornamento contenuti
7.45.3309
2022年10月07日
Aggiornamento contenuti
Miglioramento prestazioni
Risoluzione problemi minori
Miglioramento prestazioni
Risoluzione problemi minori
7.33.2604
2022年04月08日
Aggiornamento contenuti
7.16.1712
2021年11月11日
Aggiornamento contenuti
Miglioramento prestazioni
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5.21.1213
2020年10月27日
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